Les Vins

La diversité de nos terroirs et de l’âge de nos vignes nous permet de proposer une gamme variée, allant du simple vin de pays au grand vin de garde.

01.

Typicité & Ampleur

  • En accompagnement de plats à base de canard, d’agneau et de champignons.
  • A consommer dans les 8 ans.
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02.

Fraîcheur & Opulence

  • A déguster sur des repas méditerranéens (légumes et poissons grillés…) et sur de la cuisine orientale et épicée.
  • Garde de 2 ans.
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03.

Concentration & Longueur

  • A déguster sur des gibiers et des viandes en sauce. Jeune, un carafage est conseillé.
  • Garde d’une dizaine d’années.
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04.

Richesse & Complexité

  • A déguster sur viandes blanches, poissons gras, fromages.
  • Garde d’une dizaine d’années.
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05.

Gourmandise & Souplesse

  • A déguster sur une viande rouge grillée.
  • Garde de 3 ans maximum.
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06.

Plaisir & Simplicité

  • Accompagnera les apéritifs et les repas simples d’été.
  • A consommer dans l’année.
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